DAY #お知らせ

皆生温泉オリジナル日本酒造りプロジェクト始動!!

本日は、この度で8年目となる皆生温泉オリジナル日本酒造りプロジェクト!!皆生温泉「海に降る雪 上代」の原料となる酒米の田植えを行いました!!

このプロジェクトは皆生温泉旅館組合の青年部を中心に、境港の「千代むすび酒造」さんや伯耆町福岡地区でどぶろくを造られている「上代」さん、同地区の住民の方々の協力で取り組まれています。

鳥取県の魅力を全国の方々へお伝えするため、最高の日本酒造りを一から自分たちの手で行っています!!

皆生温泉にお泊りの際は、是非お試しくださいませ♪
今後は秋に稲刈りを行い、来年1月に千代むすび酒造さんで仕込み作業のお手伝いを行います。
そして来年2月には晴れて新酒がお披露目されます♪
ちなみに今年の2月に完成した「海に降る雪 上代」はまだまだ絶賛発売中ですよ♪