DAY #お知らせ

今年で12年目!!皆生温泉「海に降る雪 上代」稲刈りを行いました。

今年で12年目となる皆生温泉オリジナル日本酒造りプロジェクト!!
皆生温泉「海に降る雪 上代」

本日は秋晴れの中、原料となる酒米(五百万石)の稲刈りを行いました♪

皆生温泉旅館組合の青年部を中心に、地元でどぶろく造りをされている「上代」さんと農家のみなさん、境港の酒蔵「千代むすび酒造」さん、そして地元の幼稚園児!!
みんなで協力して無事作業終了しました。

来年1月には千代むすび酒造さんで仕込み作業をお手伝いし、3月上旬には新酒発表予定です♪

乞うご期待!!